前陣子看到家中愛美的長輩，得意洋洋的跟我聊說最近他吃了薑黃之後，精神變好了、頭髮也變多了，彷彿找到了身體健康的秘密法寶一般，開心的與我分享。
對於薑黃原本其實認識的不多，只知道薑黃拿來弄做食物後，味道其實蠻特別的，個人稱不上喜歡，也就因此對於老人家所說的薑黃健康功效不以為意，但，薑黃真的神奇到可以生髮嗎 ?
做了功課之後才發現真的有人拿薑黃當生髮的救星做了跟生髮水 minoxidil 效果對比的臨床實驗 [1]。
如果你有其他生髮相關問題，歡迎加入Line: @rkbuy 與我們聊聊。
薑黃抹頭髮可以生髮嗎?
在該篇論文[1]中，將薑黃萃取物以己烷當作溶劑以外用塗抹的形式塗抹在頭皮上，連續使用六個月。
這篇論文的實驗數據顯示使用這種薑黃萃取物六個月後效果與使用5% minoxidil 相比，效果接近。
而薑黃萃取物與minoxidil 5%的混合溶劑效果比起純粹使用 minoxidil 5% 效果要來的更好。
其實就是這篇論文讓我對於薑黃這個植物更好奇了，想說是否真的如論文所敘述那般是可以用作生髮的用途。
薑黃作用於生髮的理論機制
不管是哪種成分，要真的能夠有效用於治療雄性禿，其實就目前主要就兩種，一種是像柔沛 Finasteride 作為抑制 5α還原酶讓 DHT 的濃度降低，進而可以起到生髮的效果。
另外一種就是像落健生髮水 minoxidil 那樣，作為鉀離子通道開放的藥物，直接去刺激頭皮毛囊的生長，讓頭髮加速生長。
薑黃的作用機制更偏向於前面的抑制 5α還原酶讓 DHT 的濃度降低，進而可以起到生髮的效果。
薑黃中含有的薑黃素會受到醫學界的關注，是由於有研究指出薑黃素可以抑制前列腺癌細胞的生長，而後進而有研究[2]指出薑黃素也能夠抑制 5α還原酶。
薑黃素抑制5α還原酶的效果好嗎 ?
5α還原酶又分為第一型、第二型，以柔沛來說主要是抑制 5α還原酶的第二型，而第一型雖然也有抑制的效果，但效果比起另外一種更強力的適尿通差了許多， 適尿通對於第一型、第二型的5α還原酶都有抑制效果。
回到原本的問題，薑黃素抑制 5α還原酶 的效果好嗎?
2017年的一篇研究[3]顯示薑黃素可以抑制I型5α- 5α還原酶，但抑制 I型5α- 5α還原酶 的效力是柔沛 Finasteride 的 5%。
但柔沛本身就不是拿來抑制 I型5α- 5α還原酶的，也因此這篇研究其實可以將薑黃素對於抑制 I型5α- 5α還原酶的效力當作沒有。
雖然並沒有找到薑黃素針對抑制 II 型 5α還原酶的研究，但一篇相關2014年韓國的研究 [4] 顯示薑黃的熱水提取物在 100 μg/mL 的濃度下顯著抑制了80%以上的 II 型5α- 5α還原酶的活性。
目前的科學證據顯示，薑黃素有抑制5α還原酶的活性效果，但效果很一般。
可以透過吃薑黃、攝取薑黃素來替代原本的柔沛、適尿通口服藥嗎?
薑黃的藥用歷史已經非常久遠，也有許多人認為攝取薑黃是很健康的，聲稱可以防癌、助減肥、抗發炎、降血糖外，還可以幫助頭髮生長，也由於食用歷史悠久，正常不過量攝取是可以被認為安全無虞的。
但遺憾的是，雖然薑黃素有這許多的好處，但人體卻無法吸收利用薑黃素。
一篇2017年對薑黃的120多項研究的回顧，薑黃素在任何臨床試驗中都沒有獲得成功 [5]。
此外，有許多關於薑黃有效性和安全性的研究發現，薑黃素的人體吸收率以及生物可用性很差 [6]。
換句話說，你可以吃很多的薑黃素，但身體卻完全沒有辦法吸收利用，怎麼進去怎麼出來。
所以就算薑黃素有抑制 5α還原酶的效果，你也是沒有辦法透過攝取薑黃素來取代口服藥的。
薑黃用吃的沒有效果，那麼拿來抹頭髮呢?
目前有一些研究是關於將柔沛用外用塗抹的形式，使用在頭皮上來避免相關的副作用，進而達到相關的生髮效果。 現在看起來最有效果的相關研究[7]是以柔沛混合進minoxidil中來達到生髮效果。
柔沛混合進minoxidil生髮水使用，確實效果比單純使用生髮水好。 不過目前並沒有相關的產品通過大規模的臨床實驗證實其功效，也並不清楚這樣使用是否會比使用口服柔沛 + 生髮水的效果來的好。
所以我個人認為拿薑黃來抹頭皮或許真的不完全是偏方，是有一定的科學依據跟基礎的。
但在你真的拿薑黃來抹頭皮前，你需要知道幾件事情。
薑黃會讓你的皮膚、頭皮看起來黃黃的
薑黃有一個用途是作為染劑、天然色素使用。換句話說，像是咖哩的亮黃色會在你的頭皮上，雖然隔一段時間會被皮膚所吸收，但薑黃的顏色會在皮膚上停留 2-8 小時。
也是因為薑黃會讓皮膚上色的性質，讓薑黃原本在當面膜的功效，並沒有辦法被廣大的女性所接受。
薑黃的氣味獨特
不是所有人都喜歡薑黃的味道，薑黃除了作為天然色素外，也常被拿來加在咖哩，當作香料使用。 香料的氣味其實都非常的持久且獨特，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人會覺得作噁。
我自己是覺得薑黃有點土味、辛辣稍微刺鼻的味道雖然不覺得噁心，但也稱不上是好聞。
結論
個人對於薑黃拿來抹在頭皮上的作法是不推薦的。
雖然可能有效果，但缺點跟副作用是我自己無法接受的。 與其要使用薑黃抹頭皮，我還是乖乖吃口服藥搭配生髮水。
薑黃素對人體的健康是很不錯的，但卻沒有辦法透過口服攝取的形式吸收，讓薑黃的應用層面大打折扣。
就生髮相關的層面看薑黃，相關的效力比起主流的5α還原酶抑制劑還要來的差許多。
生髮的產品中並沒有非選擇薑黃不可的理由與原因。
參考資料 :
[3] Srivilai J, Rabgay K, Khorana N, et al. Anti-androgenic curcumin analogues as steroid 5-alpha reductase inhibitors[J]. Medicinal Chemistry Research, 2017, 26(7): 1550-1556.
[4] 울금 추출물의 5-Alpha Reductase Ⅱ 활성 저해 효과
[5] The Essential Medicinal Chemistry of Curcumin
[6] ClinicalTrials.gov: Current clinical trials on curcumin. US National Institutes of Health, Clinical Trial Registry.
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